इडली को क्‍यूं माना जाता है वर्ल्‍ड का बेस्‍ट ब्रेकफास्‍ट

इडली को क्‍यूं माना जाता है वर्ल्‍ड का बेस्‍ट ब्रेकफास्‍ट

साउथ इंडिया का सबसे पॉपुलर ब्रेकफास्‍ट अगर किसी को माना जाता है तो वह है इडली। इडली, सांभर और नारियल की चटनी ना केवल खाने में ही टेस्‍टी होते हैं बल्‍कि नाश्ते के लिए संतुलित पोषण से भी भरी हुई है।

क्‍या आप जानते हैं कि इडली को विश्‍व का बेस्‍ट ब्रेकफास्‍ट माना गया है क्‍योंकि इसमें ढेर सारा प्रोटीन, विटामिन और मिनरल होता है। इडली को उड़द की दाल और उसने चावल से तैयार किया जाता है जो कि अन्‍य चावल के मुकाबले ज्‍यादा अच्‍छा होता है। इसी के साथ उड़द दाल में भी उच्‍च मात्रा में फाइबर, 26% प्रोटीन, विटामिन B1/B2/B6 और कुछ मात्रा में मिनरल्‍स होते हैं।

इडली का घोल तैयार करते वक्‍त बिना छिलके वाली दाल ही प्रयोग करनी चाहिये। इसके अलावा इडली के घोल को खमीर उठा कर बनाया जाता है जिससे कि इसमें विटामिन की मात्रा और अधिक बढ़ जाती है।

इडली का दक्षिण भारतीय खानपान में लंबा इतिहास है। अगर इडली के साथ परोसे जाने वाली नारियल की चटनी की बात करें तो उसमें भारी मात्रा में फाइबर और प्रोटीन होता है।

साथ ही इसमें हरी मिर्च भी पड़ती है जिसमें विटामिन सी, प्रोटीन और मिनरल होते हैं। फिर उपर से कडी पत्‍ते की गार्निशिंग की जाती है जिसमें विटामिन ए की भी कमी पूरी हो जाती है।

अब चलिये बात करते हैं सांभर की, जिसमें ढेर सारी दालों और सब्‍जियों का मिश्रण होता है, जिससे इसको खा कर शरीर को अच्‍छी खासी मात्रा में प्रोटीन मिलता है। तो फिर इतनी सारी जानकारी के बाद क्‍या अब आप इडली को अपनी प्‍लेट में शामिल नहीं करना चाहेंगे?

Vote: 
No votes yet

New Health Updates

Total views Views today
कब सेक्स के लिए पागल रहती है महिलाएं 25,506 59
स्तनों को छोटा करने के घरेलू उपाय 34,866 47
पीरियड्स के दौरान सेक्स करने से नुकसान नहीं बल्कि होते हैं फायदे 12,352 23
हाथ-पैरो का सुन्न हो जाना और हाथ और पैरो में झनझनाहट होना जानें इस प्रकार 2,872 16
लहसुन रात को तकिये के नीचे रखने का जादू 14,157 15
चेहरे की झाइयाँ दूर करने के घरेलू उपचार 1,996 13
खून में थक्‍के जमने के कारण और उपचार के तरीके 2,452 12
सर दर्द से राहत के लिए करें ये घरेलु उपचार 872 11
घुटने की लिगामेंट में चोट का कारगर इलाज 4,175 11
शहद में छिपा है सेहत का राज़ 308 10
पीलिया कैसा भी हो जड़ से खत्म करेंगे 1,952 10
श्वेत प्रदर का आयुर्वेदिक इलाज 3,993 10
मोती जैसे सफेद दांत पाने के लिए ट्राई करें ये 5 घरेलू उपाय 1,783 10
इस मौसमी सीताफल के फायदे जानकर आप रह जाएगे हैरान 1,036 9
बिना सर्जरी स्तन छोटे करने के उपाय 1,416 9
सोते समय ब्रा क्यों नहीं पहननी चाहिए 4,207 9
क्यों रहते हैं हाथ-पैर ठंडे? 2,506 9
चेहरे का कालापन दूर करने के उपाय 1,578 9
टिटनेस इंजेक्‍शन से हो सकती हैं ये दिक्‍कतें 16,872 8
लिंग बड़ा लम्बा और मोटा करने के घरेलू उपाय 5,298 8
कान के पीछे सूजन लिम्फ नोड्स: उपचार तथा कारण का निवारण इस प्रकार करें 2,451 8
आइये जाने कुटकी के फायदे और नुकसान के बारे में 2,193 8
पेट दर्द और पेट में मरोड़ का कारण, लक्षण और उपचार आइए जानें 839 8
गुप्तांगो या बगलों के बालों की सफाई का महत्व 8,181 8
मौसमी का जूस पीने के फायदे 2,287 8
फल और सब्जियों के 'रंगों' में छिपा है हमारे स्‍वास्‍थ्‍य का राज 893 7
आँखों का लाल होना जानिये हमारी आँखे क्यों लाल होती है कारण और लक्षण तथा समाधान 2,361 7
पेट फूलना, गैस व खट्टी डकार से तुरंत राहत दिलाने उपचार के 1,070 7
लिक्विड सोप से हाथ धोते हैं तो सतर्क हो जाएं! 42 7
पैर के दर्द का घरेलू उपचार 343 7
पथरी के लक्षण और पथरी का इलाज 1,110 7
स्पर्म काउंट कितना होना चाहिए 565 6
हाइड्रोसील के कारण लक्षण और इलाज इस प्रकार है जानिए 1,062 6
जल्‍दी पिता बनने के लिए एक घंटे में करें दो बार सेक्‍स 4,208 6
चने खाने के फायदे 1,364 6
बहरे लोगो के सुनगे का आसान तरीका 2,006 6
क्‍या सोते समय ब्रा पहननी चाहिये ? 10,258 6
आधे सर का दर्द और उसका इलाज 726 5
ब्‍लड ग्रुप के अनुसार कैसा होना चाहिये आपका आहार 1,822 5
माइग्रेन के दर्द से राहत देता है ये आहार 766 5
उंगलिया चटकाने पर आवाज़ क्यों होती है? 38 5
झाइयां होने के कारण 1,308 5
लकवा (पैरालिसिस): लक्षण और कारण 253 5
तिल तथा मस्से हटाने के आसान घरेलू उपचार 8,264 5
ब्रेस्ट कम कैसे करे- एक्सर्साइज़ टिप्स 967 5
थायराइड की समस्या और घरेलु उपचार 1,061 5
टूथपेस्‍ट से इस तरह करें प्रेगनेंसी का टेस्‍ट 246 5
दिमागी दौरा या ब्रेन स्ट्रोक से पाएं छुटकारा 738 4
ब्रेस्ट साइज़ कैसे करे कम| घरेलू नुस्खे| 1,038 4
मियादी बुखार का कारण क्या है 2,183 4