गन्ने के जूस के फायदे

गन्ने का रस
गन्ने का रस, गन्ने का सबसे शुद्ध उत्पाद है। गन्ने के रस में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, पोटैशियम, सोडियम, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम होने के कारण यह एक अच्छा एनर्जी ड्रिंक है। यह एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है और शरीर की इम्युनिटी बढ़ाने और संक्रमण से लड़ने में सहायता करता है। कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और दूसरे इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होने के कारण यह शरीर में पानी के स्तर को कम नहीं होने देता और डीहाइड्रेशन से बचाता है। यह शरीर में प्रोटीन के स्तर को बढ़ा देता है, जिससे संक्रमणों से लड़ने में सहायता मिलती है।
जिन लोगों को कब्ज की समस्या है, उन्हें गन्ने के रस का सेवन करना चाहिए। यह बाउल मूवमेंट को ठीक करता है और कब्ज में आराम पहुंचाता है। यह अल्कलाइन (क्षारीय) होता है, इसलिए एसिडिटी और पेट की जलन में काफी कारगर है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए इसके सेवन से रक्त में शुगर का स्तर तेजी से नहीं बढ़ता।

व्हाइट शुगर 
सफेद चीनी को रिफाइंड शुगर भी कहा जाता है। इसे रिफाइन करने के लिए सल्फर और दूसरे रसायनों का इस्तेमाल किया जाता है। रिफाइनिंग के बाद इसमें मौजूद विटामिन्स, मिनरल्स, प्रोटीन्स, एंजाइम्स और दूसरे लाभदायक पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं, केवल ग्लूकोज ही बचता है। सफेद चीनी में 99.96  प्रतिशत ग्लूकोज होता है। अधिकतर लोग चीनी को जहर मानते हैं। इसे सेहत के लिए इतना नुकसानदेह माना जाता है कि संतुलित और पोषक भोजन में इसे शामिल नहीं किया जाता।
लेकिन इसे लेकर बहुत सारे मिथ भी प्रचलित हैं। एक ग्राम चीनी में 4 कैलोरी होती है, जबकि एक ग्राम वसा में 9 कैलोरी होती है। इसलिए वसा इसकी तुलना में अधिक मोटापा बढ़ाती है। अगर चीनी को संतुलित मात्रा में खाया जाए तो हमारा शरीर इसे आसानी से पचा लेता है। इससे अनाज अधिक स्वादिष्ट और ऊर्जा के स्त्रोत हो जाते हैं, क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट होती है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) के अनुसार, जिन लोगों को डायबिटीज नहीं है, वे चीनी की कुछ मात्रा अधिकतम रूप से खा सकते हैं। यह मात्रा  व्यक्ति विशेष के लिए अलग-अलग हो सकती है। अगर आप स्वस्थ, पतले और सक्रिय हैं तो एक सीमित मात्रा में चीनी का सेवन करने से कोई नुकसान नहीं होगा। आपका शरीर इसे आसानी से पचा लेगा, लेकिन यह भी सच है कि चीनी खाने से कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं होता। 

ब्राउन शुगर
इसे खंडसारी या अनरिफाइंड शुगर भी कहते हैं। यह भी सुक्रोज ही होती है, लेकिन इसमें सफेद चीनी की तुलना में मिनरल्स की मात्रा थोड़ी अधिक होती है। गन्ने के रस को क्रिस्टलीकरण करके इसका निर्माण किया जाता है। इसमें मोलेसेस (4-10 प्रतिशत) होता है, इसलिए इसका रंग ब्राउन होता है। ब्राउन शुगर या तो अनरिफाइंड या आंशिक रूप से रिफाइन होती है। इसमें कैलोरी की मात्रा भी रिफाइंड शुगर या सफेद चीनी से कम होती है। आयरन भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है और थोड़ी मात्रा में दूसरे मिनरल्स भी पाए जाते हैं। मोलेसेस के कारण इसका स्वाद भी थोड़ा अलग होता है।

Vote: 
1
Average: 1 (1 vote)

New Health Updates

Total views Views today
कब सेक्स के लिए पागल रहती है महिलाएं 34,623 128
स्तनों को छोटा करने के घरेलू उपाय 42,718 79
पीरियड्स के दौरान सेक्स करने से नुकसान नहीं बल्कि होते हैं फायदे 15,826 59
स्पर्म काउंट कितना होना चाहिए 5,676 51
लहसुन रात को तकिये के नीचे रखने का जादू 16,972 42
सोते समय ब्रा क्यों नहीं पहननी चाहिए 5,763 29
हाथ-पैरो का सुन्न हो जाना और हाथ और पैरो में झनझनाहट होना जानें इस प्रकार 5,646 26
टिटनेस इंजेक्‍शन से हो सकती हैं ये दिक्‍कतें 19,006 22
चेहरे की झाइयाँ दूर करने के घरेलू उपचार 3,229 21
लिंग बड़ा लम्बा और मोटा करने के घरेलू उपाय 8,008 20
बहरे लोगो के सुनगे का आसान तरीका 3,338 19
कमर दर्द से बचने के घरेलू उपाय 20 18
झाइयां होने के कारण 3,646 18
कान के पीछे सूजन लिम्फ नोड्स: उपचार तथा कारण का निवारण इस प्रकार करें 4,235 17
घुटने की लिगामेंट में चोट का कारगर इलाज 6,289 16
बच्चों में टाइफाइड बुखार होने के कारण 1,009 14
व्रत के दौरान कितने अंतराल पर क्या खाएं 442 14
ब्रेस्ट कम कैसे करे- एक्सर्साइज़ टिप्स 1,802 13
आँखों का लाल होना जानिये हमारी आँखे क्यों लाल होती है कारण और लक्षण तथा समाधान 3,988 11
झाइयाँ को दूर करने के घरेलु उपाय 1,108 11
चेहरे का कालापन दूर करने के उपाय 2,985 11
आयुर्वेद दोहे 12 11
जबरदस्त फोरप्ले ही देता है दमदार सम्बन्ध का मजा 145 10
पत्नी को क्यों पिलाएं कलौंजी वाला दूध ? 312 10
बिना एक्सरसाइज किए 1 महीने में घटाएं जांघों और कूल्हों की चर्बी! 78 9
व्रत के दौरान बरतें सावधानियां 391 9
श्वेत प्रदर का आयुर्वेदिक इलाज 5,510 9
पाचन तंत्र ठीक हो लिवर ठीक से कार्य करें 61 9
इस मौसमी सीताफल के फायदे जानकर आप रह जाएगे हैरान 1,761 9
मियादी बुखार का कारण क्या है 3,209 8
पीलिया कैसा भी हो जड़ से खत्म करेंगे 3,281 8
खून में थक्‍के जमने के कारण और उपचार के तरीके 4,507 8
पथरी के लक्षण और पथरी का इलाज 2,311 8
लड़कियों की शर्ट में पॉकेट क्यों नहीं होती ! आखिर क्या हैं राज 1,865 8
मासिक धर्म के इन दिनों में शारीरिक संबंध के लिए तड़पती है महिला 144 8
शल्य क्रिया से स्तनों का आकार घटाने का तरीका 1,867 7
सेब खाने के फायदे 411 7
आइये जाने कुटकी के फायदे और नुकसान के बारे में 3,933 7
अंतरंग सम्बन्ध के दौरान लड़की के इन इशारों का करें इंतजार 178 7
क्या खाएं और क्या न खाएं, जानिए 1,938 7
जामुन के गुण और फायदे 2,093 7
मौसमी का जूस पीने के फायदे 3,506 7
फिस्टुला रोग क्या है , इसको पहचाने के लक्षण इस प्रकार 2,260 6
सुबह उठ कर कैसा पानी पीना चाहिए 56 6
सुबह का नाश्ता राजा की तरह, दोपहर का भोजन राजकुमार की तरह और रात का भोजन भिखारी की तरह करना चाहिए।’ 3,618 6
थायराइड की समस्या और घरेलु उपचार 1,680 6
पार्टनर के साथ इंटिमेट होने से पहले ये चीजें चैक लें कहीं.... 98 6
ब्रेस्ट साइज़ कैसे करे कम| घरेलू नुस्खे| 1,377 5
बिना सर्जरी स्तन छोटे करने के उपाय 2,017 5
कब्ज और पेट साफ रखने के आसान घरेलू उपाय 63 5