गाजर खाने के फायदे

सर्दियों का मौसम खाने-पीने के लिहाज से बेस्‍ट माना जाता है. इस मौसम में सब्‍जियों की इतनी वैराएटी मिलती है कि बस पूछिए मत. इनमें जो सब्‍जी बेहद खास है वह है गाजर. जी हां, गाजर को सब्‍जी, सलाद, जूस या सूप किसी भी तरह से डाइट में शामिल किया जा सकता है. और तो और भारत के लोग गाजर का हल्‍वा कितना पसंद करते हैं इसे बताने की जरूरत नहीं है. लेकिन क्‍या आप जानते हैं कि गाजर औषध‍िय गुणों से भरपूर है? आयुर्वेद में तो गाजर को कई मर्जों की एक दवा कहा गया है. गाजर में भरपूर मात्रा में कैरीटोनॉइड, पोटैश‍ियम, विटामिन A और विटामिन E जैसे ढेरों पोषक तत्‍व पाए जाते हैं, जो हमारी शरीर की इम्‍यूनिटी बढ़ाकर हमें गंभीर बीमारियों से बचाते हैं. अगर आप भी उन लोगों में शामिल हैं जो गाजर को भाव देना पसंद नहीं करते तो एक बार इसके गुणों के बारे में जरूर जान लीजिए: 

कम करे कैंसर का खतरा 
आज की भागती दौड़ती जिंदगी में सबसे ज्‍यादा असर अगर किसी चीज पर हुआ है तो वह है हमारी लाइफस्‍टाइल. खान-पान में आए बदलावों की वजह से कैंसर का खतरा पहले से ज्‍यादा बढ़ गया है. ऐसे में गाजर एक ऐसी सब्‍जी है जो हमें कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से बचाने में बहुत मददगार है. गाजर खाने से कैंसर सेल विकसित नहीं हो पाते हैं. गाजर में भरपूर मात्रा में कैरीटोनॉइड पाया जाता है, जो शरीर की इम्‍यूनिटी बढ़ाकर बीमारियों से लड़ने की ताकत देता है.  इसमें मौजूद बीटा-कैरोटीन प्रोस्‍टेट और ब्रेस्‍ट कैंसर से बचाव करते हैं.  
 

रखे दिल का खयाल 

गाजर दिल को सेहतमंद बनाए रखने का काम भी करता है. दरअसल, गाजर में भरपूर मात्रा में बीटा-कैरोटीन, अल्‍फा-कैरोटीन और लुटेइन जैसे एंटीऑक्‍सीडेंट पाए जाते हैं, जो कॉलेस्‍ट्रोल लेवल बढ़ने नहीं देते और हार्ट अटैक के खतरे को कम कर देते हैं. दिल की कमजोरी और हार्ट बीट बढ़ने पर गाजर को भूनकर खाने से फायदा होता है. 
 

ब्‍लड प्रेशर रहेगा कंट्रोल
गाजर आपके शरीर के बीपी यानी कि ब्‍लड प्रेशर को काफी हद तक कंट्रोल में रखता है. इसमें मौजूद पोटैश‍ियम ब्‍लड प्रेशर को घटने या बढ़ने नहीं देता. 
 

कई रोगों की एक दवा
गाजर कई रोगों का रामबाण इलाज है. गाजर खाने से गठिया, पीलिया और अपच यानी कि इनडाइजेशन से छुटकारा पाया जा सकता है. गाजर हड्डियों को मजबूत बनाता है. गाजर खाने से पेट में गड़बड़ी और गैस की श‍िकायत नहीं होती. यही नहीं यह पेट की सफाई करने का काम भी करता है. पीलिया के मरीजों को रोजाना गाजर खाने की सलाह दी जाती ह

दूर करे खून की कमी
गाजर में आयरन की अच्‍छी-खासी मात्रा होती है. यही नहीं इसमें विटाइमिन E भी पाया जाता है जो नया खून बनाने में काफी मददगार है. यही वजह है कि एनीमिया के मरीजों को सलाह दी जाती है कि वे गाजर को जरूर अपनी डाइट में शामिल करें. पीरियड्स के दौरान महिलाओं को गाजर जरूरी खानी चाहिए. गाजर में मौजूद बीटा कैरोटीन पीरियड्स के दौरान हेवी ब्‍लड फ्लो को कम करने में मदद करता है. 
 

 

आंखों की रक्षा

गाजर में भरपूर मात्रा में विटामिन A पाया जाता है. आंखों की अच्‍छी सेहत के लिए विटामिन A बहुत ही जरूरी है. यही नहीं गाजर में मौजूद बीटा कैरोटीन मोतियाबिंद से आंखों की रक्षा कर उनकी देखभाल करता है. जिन लोगों की नजर कमजोर होती है उन्‍हें रोजाना गाजर खाने की सलाह दी जाती है.
 

स्‍किन और बालों की देखभाल
गाजर पेट की समस्‍याओं को दूर कर खून की सफाई करता है. जाहिर है कि ऐसे में स्‍किन भी अच्‍छी रहेगी और कील-मुंहासों से छुटकारा मिल जाएगा. 

Vote: 
No votes yet

New Health Updates

Total views Views today
कब सेक्स के लिए पागल रहती है महिलाएं 35,378 98
स्तनों को छोटा करने के घरेलू उपाय 43,155 47
लिंग बड़ा लम्बा और मोटा करने के घरेलू उपाय 8,211 40
स्पर्म काउंट कितना होना चाहिए 6,003 37
पीरियड्स के दौरान सेक्स करने से नुकसान नहीं बल्कि होते हैं फायदे 16,191 37
लहसुन रात को तकिये के नीचे रखने का जादू 17,284 33
हाथ-पैरो का सुन्न हो जाना और हाथ और पैरो में झनझनाहट होना जानें इस प्रकार 5,805 25
झाइयां होने के कारण 3,746 16
इस मौसमी सीताफल के फायदे जानकर आप रह जाएगे हैरान 1,843 14
चेहरे का कालापन दूर करने के उपाय 3,065 13
बहरे लोगो के सुनगे का आसान तरीका 3,432 12
पथरी के लक्षण और पथरी का इलाज 2,408 11
पेट बाहर है उसे अंदर करने के तरीके 1,691 11
जानिए मांसाहार अच्छा है या शाकाहार?? 65 10
खून में थक्‍के जमने के कारण और उपचार के तरीके 4,578 9
नींद ना आने की कई वजहें हैं 42 9
घर पर आसानी से मिनटों में निकाले व्हाइटहेड्स 80 8
सप्ताह में इतनी बार सेक्स करना जरूरी है 4,504 8
कब्ज और पेट साफ रखने के आसान घरेलू उपाय 96 8
कान के पीछे सूजन लिम्फ नोड्स: उपचार तथा कारण का निवारण इस प्रकार करें 4,295 8
घुटने की लिगामेंट में चोट का कारगर इलाज 6,401 7
टिटनेस इंजेक्‍शन से हो सकती हैं ये दिक्‍कतें 19,108 7
टीबी से कैसे करें बचाव, क्या हैं लक्षण, जानें सब. 1,899 6
आइये जाने कुटकी के फायदे और नुकसान के बारे में 4,022 6
श्वेत प्रदर का आयुर्वेदिक इलाज 5,609 5
ख़तरनाक है सेक्स एडिक्शन 4,316 5
सुबह का नाश्ता राजा की तरह, दोपहर का भोजन राजकुमार की तरह और रात का भोजन भिखारी की तरह करना चाहिए।’ 3,676 5
सोते समय ब्रा क्यों नहीं पहननी चाहिए 5,858 5
फिटकरी के घरेलू उपाय, . 327 5
चेहरे की झाइयाँ दूर करने के घरेलू उपचार 3,314 5
माँ का दूध बढ़ाने के तरीके 4,181 4
वजन कम करने के फायदे, जानकर रहे जायगे हैरान 1,272 4
हल्दी का प्रयोग आप को करे निरोग 1,774 4
फिस्टुला रोग क्या है , इसको पहचाने के लक्षण इस प्रकार 2,323 4
रस्सी कूदें, वज़न घटाएं 1,759 4
एड़ियों के दर्द से छुटकारा दिलाते हैं ये घरेलू नुस्खे 1,171 4
कमर दर्द से बचने के घरेलू उपाय 38 4
इंसानी दूध पीने को लेकर ब्रिटेन में चेतावनी 6,528 4
सेब खाने के फायदे 427 4
गूलर लंबी आयु वाला वृक्ष है 3,123 4
गुप्तांगो या बगलों के बालों की सफाई का महत्व 9,063 4
गर्म चाय पीने से रहे अधिक सावधान 776 3
स्प्राउट्स- सेहत को रखे आहार भरपूर 1,556 3
गुड़ और मूंगफली खाना सेहत और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद 1,057 3
कब्‍ज के उपचार के घरेलू उपाय 1,132 3
क्या है स्लीप डिस्ऑर्डर 342 3
तिल तथा मस्से हटाने के आसान घरेलू उपचार 9,441 3
ब्रेस्ट कम कैसे करे- एक्सर्साइज़ टिप्स 1,843 3
आयुर्वेद दोहे 53 3
अपनी आँखों को रखे हमेशा सलमात 1,178 3